体験型のサービス提供で顧客の心をつかむ
コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社(飲食業界)のMSリサーチ導入事例について紹介します。MS&Consultingはミステリーショッパー(覆面調査)や従業員満足度調査などを通じ、企業の業績UPに貢献します!
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記事を見る商品やサービスが売れる仕組みを作ることはマーケティングの至上命題である。そのためには、顧客との関係性に基づいてコンセプトを策定し、人、モノ、金、情報、ブランドなどの経営資源を目標達成に向けて最適化する必要がある。
記事を見る日本は消費者の要求レベルが高いと言われている。期待通りではなく期待以上のサービスを提供することが、これからの時代で益々求められてくるだろう。今までのCS(顧客満足)の考え方を改めて捉え直す時であり、その実現のためには、現場スタッフへの自由裁量と、それを支える人間力がポイントになる。
記事を見る同じ場所、同じ設計、同じ造りの店舗。やり方とパートナーの選び方次第で、初期投資額は50%以上変わることもあると言う。店舗オープンを考える時に必ず考慮しなければならない3ヶ条を、これまで800店舗のオープンを手掛けてきたコンサルタント島田平信氏に伺った。
記事を見る飲食店舗における設備機器のトラブルは被害が広範囲かつ重大にもかかわらず、同様の場面に遭遇することはなかなか無い。高く安定したパフォーマンスで店舗運営を行うには、日々のメンテナンスと修繕が重大な意味を持つ。潜む巨大なリスクに対する備え方を、この道10年のプロフェッショナル、ワタミエコロジー株式会社に伺った。
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